Φέτος φτιάξτε με τα παιδιά το δικό σας gingerbread house

Καθώς πλησιάζουν οι γιορτές, στη λίστα με τα γλυκίσματα προσθέστε και τα χριστουγεννιάτικο μπισκοτόσπιτα γνωστά και ως gingerbread house.

Εκτός από εντυπωσιακά είναι και ένας φοβερά διασκεδαστικός τρόπος να περάσετε όμορφα με τα παιδιά σας και να αφήσετε να σας παρασύρει το εορταστικό πνεύμα.

Για τη ζύμη

• 225 γρ. βούτυρο
• 200 γρ. ζάχαρη καστανή
• 2 αβγά, μεσαία
• 2 κ.σ. τζίντζερ
• 2 κ.σ. κανέλα
• 1 κ.σ. γαρίφαλο
• 300 γρ. μέλι
• 900 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
• 1 κ.γ. σόδα μαγειρική
• αλάτι
• πιπέρι

Για το royal icing

• 2 ασπράδια, από μεσαία αβγά
• 480 γρ. ζάχαρη άχνη
• 35 γρ. χυμό λεμονιού

Για το σερβίρισμα

• ζαχαρωτά
• βρώσιμη χρυσόσκονη
• ζάχαρη άχνη

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com