Οι λουκουμάδες είναι ένα αγαπημένο γλύκισμα μικρών και μεγάλων και τις μέρες της καραντίνας είναι ευκαιρία να τους φτιάξουμε με τα χεράκια μας και να τους απολαύσουμε όλοι στο σπίτι.
Ο Άκης Πετρετζίκης έχει την τέλεια συνταγή για λουκουμάδες που μπορούμε να φτιάξουμε εύκολα και γρήγορα κι εμείς σήμερα την μοιραζόμαστε μαζί σας:
Υλικά:
- 300 γρ. γιαούρτι στραγγιστό, 10%
- 30 γρ. γάλα, 3,5%
- 80 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 1 πρέζα αλάτι
- ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
- 180 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- 1 λίτρο ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα
- 50 γρ. μέλι
- 1 κ.γ. κανέλα
Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com
