Ζεστή σοκολάτα red velvet από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και τι καλύτερο αυτές τις μέρες που έτσι κι αλλιώς μένουμε σπίτι, από χουχούλιασμα και ένα ζεστό, σοκολατένιο ρόφημα στο χέρι;

Εάν είστε λάτρεις της σοκολάτας, τη συνταγή του Άκη για ζεστή σοκολάτα red velvet αξίζει να τη δοκιμάσετε. Όχι μόνο γιατί έχει απίθανη γεύση και μυρωδιά, αλλά και λόγω της άκρως εντυπωσιακής εμφάνισής της που ταιριάζει τέλεια στο κλίμα των ημερών.

Υλικά:

• 400 γρ. γάλα καρύδας
• 2-4 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 4 κ.σ. κακάο, σε σκόνη
• 1 στικ κανέλα
• 50 γρ. κουβερτούρα
• 1 κ.γ. κόκκινο χρώμα ζαχ/κης σε πάστα

Για το σερβίρισμα

• αφρόγαλα
• κουβερτούρα, τριμμένη

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com