Άκης Πετρετζίκης: Η συνταγή του για πεντανόστιμα μπιφτέκια κοτόπουλου

Το κοτόπουλο είναι μία πολύ θρεπτική τροφή και μπορούμε να το αξιοποιήσουμε σε πολλές συνταγές για λαχταριστά φαγητά. Η δική μας πρόταση για σήμερα είναι πεντανόστιμα μπιφτέκια λαχανικών με πιπεριές Φλωρίνης.

Δείτε παρακάτω τη συνταγή του Άκη και το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να την ακολουθήσετε κατά γράμμα.

Υλικά:

• 250 γρ. ψωμί για τοστ
• 1 κ.γ. θυμάρι
• 2 κ.γ. πάπρικα, γλυκιά
• 1 κ.γ. πιπέρι
• 1 κρεμμύδι, μέτριο
• 1 πιπεριά Φλωρίνης
• 4 σκ. σκόρδο
• 1 καρότο, μέτριο
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο, για το σοτάρισμα των λαχανικών
• 1 κιλό κιμά κοτόπουλο, από μπούτι
• 100 γρ. ελαιόλαδο
• 2 κ.γ. αλάτι
• 1 αβγό, μέτριο

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com