Πανεύκολη οσπριάδα από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα όσπρια είναι απαραίτητα σε μία υγιεινή και ισορροπημένη τροφή. Την περίοδο δε, της νηστείας έχουν την τιμητική τους για αυτό κι εμείς σήμερα μοιραζόμαστε μαζί σας την πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή για νόστιμη και θρεπτική οσπριάδα. Θρεπτική σαλάτα με ανάμεικτα όσπρια, έτοιμη σε μόλις 15 λεπτά.

Υλικά:

• 200 γρ. οσπριάδα
• 1 ντομάτα
• 1 αγγούρι
• 1 φρέσκο κρεμμυδάκι
• 1 κ.σ. μουστάρδα
• 1 κ.σ. μέλι
• χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
• 50 γρ. ελαιόλαδο

Για το σερβίρισμα

• 2 παξιμάδια

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com