Νηστίσιμη σοκολατένια τάρτα για μικρούς και μεγάλους

Τάρτα σοκολάτας νηστίσιμη για εσάς και τα παιδιά σας.

Δεν είναι δύσκολο να βρει κανείς νηστίσιμες συνταγές αλμυρές ή γλυκές. Πλέον υπάρχουν εκατοντάδες συνταγές που δεν περιέχουν ζωικό γάλα, αβγά ή βούτυρο. Μία από αυτές είναι και η τάρτα σοκολάτας που μπορείτε να τη φτιάξετε ακόμη και όταν δεν νηστεύετε.

Δείτε τα υλικά που θα χρειαστείτε και τον τρόπο που θα τη φτιάξετε.

Υλικά:

• 2 κ.τ.σ βούτυρο αμυγδάλου λιωμένο
• 1 κούπα ωμά φιστίκια Αιγίνης
• 1 κούπα ωμά ξεφλουδισμένα αμύγδαλα
• 4 κ.τ.γ ζάχαρη
• ¾ κ.τ.γ αλάτι

Για τη σοκολατένια γέμιση

• 180 γραμ. κουβερτούρα
• 1 κούπα φυτική κρέμα γάλακτος
• 3 κ.τ.σ βούτυρο αμυγδάλου σε θερμοκρασία δωματίου

Πώς θα φτιάξετε την λαχταριστή και νηστίσιμη τάρτα σοκολάτας

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου.

Περάστε με λίγο βούτυρο αμυγδάλου την ταρτιέρα που θα ψήσετε τη βάση.

Βάλτε στο μούλτι τα φιστίκια και τα αμύγδαλα. Τρίψτε τα καλά. Προσθέστε τη ζάχαρη και συνεχίστε το χτύπημα.

Σε ένα μπολ βάλτε τους τριμμένους ξηρούς καρπούς και προσθέστε το λιωμένο βούτυρο. Ανακατέψτε καλά μέχρι να έχετε ένα μίγμα που θυμίζει άμμο.

Έπειτα βάλτε το μίγμα στην ταρτιέρα και πιέστε το στον πάτο και τα τοιχώματα, φτιάχνοντας μια βάση τάρτας.

Ψήστε για περίπου 25-30 λεπτά, αφαιρέστε μόλις χρυσίσει και αφήστε το στην άκρη να κρυώσει μέχρι να φτιάξετε τη σοκολατένια γέμιση της τάρτας σας.

Σοκολατένια γέμιση τάρτας

Σε ένα κατσαρολάκι ζεστάνετε την κρέμα γάλακτος και ρίξτε τη μέσα στο μπολ με την κουβερτούρα. Ανακατέψτε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και τέλος προσθέστε το βούτυρο. Μόλις λιώσει και ομογενοποιηθεί μέσα στην σοκολατένια κρέμα, ρίξτε τη σοκολάτα σας πάνω στην κρύα βάση τάρτας που φτιάξατε πιο πριν.

Τοποθετήστε στο ψυγείο, και μόλις σταθεροποιηθεί είναι έτοιμη για σερβίρισμα. Διακοσμήστε με λίγο άνθος αλατιού ή ρόδια ή κόκκινα φρούτα.

Ποιος είπε ότι η νηστεία είναι βαρετή;