Σαλάτα με ζυμαρικά και κοτόπουλο - Πανεύκολο φαγητό, έτοιμο σε 30 λεπτά

Νόστιμη και χορταστική σαλάτα με ζυμαρικά φιογκάκια, κοτόπουλο και γιαούρτι δια χειρός Άκη Πετρετζίκη. Μπορείτε να τη φτιάξετε πανεύκολα σε μόλις μισή ώρα και να την απολαύσετε και ως κυρίως γεύμα.

Υλικά:

• 600 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλου, κομμένο σε κομμάτια
• ελαιόλαδο, λίγο, για το σοτάρισμα
• αλάτι
• πιπέρι
• βασιλικό, φρέσκο, αρκετό για το σοτάρισμα
• δυόσμο, φρέσκο, αρκετό για το σοτάρισμα
• ξύσμα λάιμ, από 2 λάιμ
• 250 γρ. φαρφάλες
• 3 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό
• 2 κ.σ. μουστάρδα
• 2 κ.σ. μέλι
• 2 κ.σ. σάλτσα worcestershire
• φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο
• 1/4 κ.γ. τζίντζερ, σε σκόνη
• χυμό λάιμ, από 2 λάιμ
• 200 γρ. καλαμπόκι, σε κονσέρβα
• μυρωδικά, για τη σαλάτα

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com