Μαμαδίστικη συνταγή για γλυκό του κουταλιού κυδώνι με μπαχαρικά

Όσοι δεν έχετε δοκιμάσει γλυκό του κουταλιού κυδώνι, δεν ξέρετε τι χάνετε. Ευκαιρία λοιπόν να το φτιάξετε και να το ευχαριστηθείτε. Αγοράστε 1,5 κιλό κυδώνια, καθαρίστε τα και ακολουθήστε πιστά την συνταγή του Άκη Πετρετζίκη.

Θα γίνει από τα αγαπημένα σας γλυκά.

Υλικά

• 1,5 κιλό κυδώνια
• 900 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• χυμό λεμονιού, από 2 λεμόνια
• 2 γαρίφαλα, ολόκληρα
• 1/4 κ.γ. κανέλα, τριμμένη
• 1 πρέζα κάρδαμο (κακουλέ), τριμμένο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com