Μπισκότα με κινόα χωρίς ζάχαρη - Υγιεινό σνακ για το σχολείο και όχι μόνο

Φτιάξτε κι εσείς τα ιδιαίτερα μπισκότα του Άκη με κινόα, βρόμη και κομματάκια μαύρης σοκολάτας. Η συνταγή δεν περιέχει καθόλου ζάχαρη, είναι πανεύκολη και είναι ένα υγιεινό και λαχταριστό σνακ για κάθε ώρα της ημέρας που θα λατρέψετε εσείς αλλά και τα παιδιά σας.

Υλικά:

• 240 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης
• 1 κ.γ. σόδα μαγειρική
• 1 κ.γ. αλάτι
• 250 ml ηλιέλαιο
• 250 γρ. μέλι
• 2 αβγά
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• 200 γρ. νιφάδες βρόμης
• 250 γρ. κινόα, βρασμένη και στραγγισμένη
• 100 γρ. cranberries, αποξηραμένα
• 100 γρ. κουβερτούρα, δάκρυα

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com