Γρήγορο & υγιεινό βραδινό για όλη την οικογένεια: Προτάσεις για μία εβδομάδα

Το βραδινό γεύμα είναι εξίσου σημαντικό με τα υπόλοιπα γεύματα της ημέρας, ωστόσο είθισται να είναι πιο ελαφρύ.

Καλό είναι να καταναλώνεται τουλάχιστον δύο ώρες πριν τον ύπνο και να περιλαμβάνει τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες όπως λαχανικά και άλλα τρόφιμα που συμβάλλουν στον γρήγορο κορεσμό και έχουν λίγες θερμίδες.

Όπως κάθε εβδομάδα, έτσι και σήμερα μοιραζόμαστε μαζί σας προτάσεις για υγιεινό και εύκολο βραδινό, κατάλληλο για όλα τα μέλη της οικογένειας.

Κυριακή

Πίτσα με σπιτική ζύμη που θα φτιάξετε με δύο μόνο υλικά

Υλικά:

• 140 γρ ( 1 φλιτζάνι) αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 140 γρ. γιαούρτι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.

Δευτέρα

Αραβική πίτα με καπνιστό σολομό και τυρί κρέμα

Υλικά:

• 1 αραβική πίτα (κατά προτίμηση ολικής άλεσης)
• 4 φέτες καπνιστό σολομό
• 2 κ.τ.σ τυρί κρέμα
• 1/2 αβοκάντο

Δείτε ακόμα περισσότερες εναλλακτικές για αραβικές πίτες που μπορείτε να φτιάξετε εδώ.

Τρίτη

Ριζότο με λαχανικά

Υλικά:

• ρύζι για ριζότο
• 2 κολοκυθάκια
• 2 Πιπεριές Φλωρίνης φρέσκες... όχι κονσέρβα
• 1 πράσο
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 1 κύβο λαχανικών
• 1 ποτήρι του κρασιού, λευκό κρασί
• 1 κουταλιά της σούπας φυτίνη
• αλάτι, πιπέρι, λίγο φρέσκο μαϊντανό για γαρνίρισμα

Δείτε πώς θα το φτιάξετε εδώ.

Τετάρτη

Πράσινη σαλάτα με αβοκάντο και τόνο

Υλικά:

• 1 συσκευασία τόνου σε νερό
• 1/2 αγγούρι, κομμένο σε φέτες
• 1/2 αβοκάντο (περίπου 80g)
• 1/4 μικρό / μεσαίο κόκκινο κρεμμύδι
• 1/2 κουταλιού της σούπας μαϊντανός
• 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού,
• 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
• 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/8 κουταλάκι μαύρο πιπέρι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.

Πέμπτη

Σάντουιτς με αυγό και λαχανικά

Υλικά:

• 2 φέτες ψωμί του τοστ σικάλεως
• 2- 3 φύλλα σπανάκι ή μαρούλι
• 2 βραστά αυγά
• 1 κουταλιά του γλυκού μαγιονέζα
• 1 κουταλιά του γλυκού μουστάρδα
• μισό κουταλάκι του γλυκού λεμόνι
• 1 σχοινόπρασο
• λίγο κόκκινο πιπέρι
• αλάτι

Δείτε πώς θα το φτιάξετε και ακόμα περισσότερες ιδέες για σπιτικά σάντουιτς εδώ.

Παρασκευή

Σουφλέ στον φούρνο

Υλικά:

• κοφτό μακαρονάκι
• αυγά
• βούτυρο
• αλάτι
• αλεύρι
• γάλα
• τυρί τριμμένο της επιλογής σας

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.

Σάββατο

Σπιτικά χοιρινά σουβλάκια

Υλικά:

• μισό κιλό χοιρινό κομμένο σε κομμάτια
• τρεις πιπεριές μεγάλες, πράσινο, κόκκινη και κίτρινη
• ½ φλυτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
• ½ κουταλιά του γλυκού αλάτι
• ½ κουταλιά του γλυκού πιπέρι

Μαρινάδα

• 1 μεσαίο σκόρδο
• ½ φλυτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
• 1 κουταλιά του γλυκού αλάτι
• 1 κουταλιά του γλυκού πιπέρι

Δείτε πώς θα τα φτιάξετε εδώ.