Κάθε τι σπιτικό είναι πάντα καλύτερο, για αυτό και ο Άκης μας δείχνει πώς να φτιάξουμε σπιτικό παγωτό μπισκότο με βελούδινη υφή και υπέροχη γεύση μόνες μας, στο σπίτι!
Υλικά:
- 1 λίτρο γάλα, 3,5%
- 10 κρόκους
- 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 2 λοβούς βανίλιας
- 2 πρέζες αλάτι
- 90 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
- 500 γρ. μπισκότα γεμιστά, με κρέμα
Για το σερβίρισμα
- 2 κ.σ. σιρόπι καραμέλας
- 50 γρ. μπισκότα γεμιστά, με κρέμα
Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com
