Καλοκαιρινές ιδέες για cupcakes (εικόνες)

Τα παιδιά λατρεύουν τα cupcakes. Ειδικά εκείνα τα λαχταριστά πολύχρωμα κεκάκια που είναι διακοσμημένα με πλούσια αφράτη, απαλή και πολύχρωμη βουτυρόκρεμα. Πώς θα δώσετε μια... καλοκαιρινή νότα σε αυτά τα κεκάκια; Ιδού οι λύσεις που σας προτείνουμε εμείς.

Εσπεριδοειδή

Ψήστε κεκάκια με γεύση λεμόνι, λάιμ ή πορτοκάλι. Διακοσμήστε τα με απαλή πράσινη, κίτρινή ή παστέλ πορτοκαλί βουτυρόκρεμα για να ταιριάξετε τα χρώματα με τις γεύσεις τους.

Καρπούζι

Διακοσμήστε τα κεκάκια σας με τρόπο που θα θυμίζει καρπούζι. Αυτό το δροσερό καλοκαιρινό φρούτο. Φτιάξτε 2 χρώματα βουτυρόκρεμας. Μια πράσινη. Μια ροζ-κόκκινη. Σχεδιάστε μια φέτα καρπούζι στην κορυφή του cupcake και βάλτε για κουκούτσια, δάκρυα σοκολάτας.

Λουλούδια

Φτιάξτε υπέροχα "ανθισμένα" σχέδια και κάντε τα κεκάκια σας να μοιάζουν με καλοκαιρινά λουλούδια. Στο διαδίκτυο υπάρχουν πολλές ιδέες για να το καταφέρετε αυτό, είτε είστε expert στη διακόσμηση γλυκών, είτε αρχάρια.

Παραλία

Και όμως, ακόμη και αυτό το σχέδιο είναι απίθανο και θα ξετρελάνει τα παιδιά σας. Κεκάκια που θυμίζουν παραλία... Για άμμο το κόλπο είναι απλό. Τριμμένα μπισκότα βανίλιας. Τα υπόλοιπα; Δείτε πώς θα τα φτιάξετε στο βίντεο που ακολουθεί.

Φτιάξτε τα γλυκάκια σας έτσι... χωρίς λόγο ή για να γιορτάσετε τα γενέθλια των παιδιών σας. Όπως και να έχει, πρόκειται για καλοκαιρινά σχέδια που θα σας κάνουν να φάτε το αγαπημένο σας κεκάκι με λαχτάρα.

Βασική συνταγή για cupcakes βανίλιας

Υλικά για 12 muffin

• 1 φαρίνα
• 1 βανίλια
• 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
• 4 αβγά
• 1/2 φλιτζάνι χυμό πορτοκάλι
• 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
• 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
• 1/2 φλιτζάνι γάλα
• 1 σακουλάκι δάκρυα σοκολάτας (προαιρετικά)

Εκτέλεση

• Βάλτε το φούρνο σας να προθερμαίνεται στους 180 βαθμούς
• Χτυπήστε με το μίξερ το λάδι με τη ζάχαρη
• Προσθέστε ένα ένα τα αβγά
• Συνεχίστε ρίχνοντας το γάλα και το χυμό πορτοκάλι εναλλάξ
• Έπειτα το αλεύρι λίγο λίγο μαζί με το μπέικιν και τη βανίλια.
• Τέλος ανακατέψτε τα δάκρυα σοκολάτας με ένα κουτάλι
• Βάλτε σε μια φόρμα για cupcakes, χαρτάκια αντικολλητικά και βάλτε δύο κουταλιές της σούπας σε κάθε θήκη.
• Ψήστε μέχρι να δείτε ότι είναι έτοιμα

Βασική συνταγή για βουτυρόκρεμα

Υλικά

• 1 πακέτο βούτυρο
• 1 πακέτο ζάχαρη άχνη
• 2-3 κουταλιές κρέμα γάλακτος
• 1 βανίλια

Εκτέλεση

• Αφήστε το βούτυρο εκτός ψυγείου ώστε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου και χτυπήστε πολύ καλά με το μίξερ (τουλάχιστον 15 λεπτά χτύπημα).
• Μόλις το βούτυρο αφρατέψει, ρίξτε τη βανίλια και σιγά σιγά τη ζάχαρη άχνη που θα έχετε κοσκινίσει πριν.
• Τέλος ρίξτε τις κουταλιές με την κρέμα γάλακτος και συνεχίστε το χτύπημα.
• Μόλις δείτε ότι το μείγμα σας μοιάζει με σαντιγί και στέκεται στο μπολ, η βουτυρόκρεμά σας είναι έτοιμη.
• Αν θέλετε να τη χρωματίσετε τη στιγμή που ρίχνετε την κρέμα γάλακτος ρίξτε και μερικές σταγόνες χρώμα ζαχαροπλαστικής.