Βραδινό για όλη την οικογένεια: Προτάσεις για μία εβδομάδα

Το βραδινό γεύμα είναι απαραίτητο σε μία ισορροπημένη διατροφή. Καλό είναι να καταναλώνεται τουλάχιστον δύο ώρες πριν τον ύπνο και να περιλαμβάνει τροφές εύπεπτες και με λίγε θερμίδες.

Όπως κάθε εβδομάδα, έτσι και αυτήν την Κυριακή, εμείς μοιραζόμαστε τις προτάσεις μας για υγιεινές και εύκολες συνταγές που μπορείτε να φτιάξετε για βράδυ.

Ακολουθούν έξι διαφορετικές ιδέες, μία για κάθε μέρα της εβδομάδας.

Κυριακή

Σαλάτα με λαχανικά και αυγό

Υλικά:

• Αγγούρι
• Καρότο
• Μαγιονέζα
• Αυγά
• Γιαούρτι
• Αλάτι και πιπέρι
• Τυρί (προαιρετικά)

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.

Δευτέρα

Ρυζοσαλάτα

Υλικά

• 2 φλιτζάνια τσαγιού ρύζι
• 16 μικροσκοπικά ντοματίνια, κομμένα στα δύο
• 10-12 φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα
• 1/2 κουτ. γλυκού ρίγανη ξερή, τριμμένη
• 6 πράσινες ελιές
• 1 πιπεριά Φλωρίνης, σε ψιλά καρέ
• 1 πράσινη πιπεριά κέρατο, σε ψιλά καρέ
• 2 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα
• αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• 80 ml ελαιόλαδο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.

Τρίτη

Ομελέτα με σπανάκι

Υλικά

• 1 αυγό
• 1 ασπράδι αυγού
• 1/4 φλιτζάνι κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
• 1 φλιτζάνι σπανάκι, ψιλοκομμένο
• 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
• κατσικίσιο τυρί

Δείτε πώς θα τη φτιάξετε εδώ.

Τετάρτη

Κοτόπουλο με πιπεριές μέσα σε τορτίγια

Υλικά:

για το κοτόπουλο

• 2 συσκευασίες φιλέτο μπούτι κοτόπουλο
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• αλάτι – πιπέρι
• 1/2 κ.γλ. κάρι
• 1/2 κ.γλ γλυκιά πάπρικα
• 1 κ.γλ. θυμάρι
• 3 πιπεριές (πράσινη, κόκκινη & κίτρινη) κομμένες σε λωρίδες
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• αλάτι -πιπέρι
• 3 κ.σ. σάλτσα σόγιας
• 1 κ. σ. σουσάμι

για το σερβίρισμα

• 8 τορτίγιες ολικής άλεσης
• τριμμένο κίτρινο τυρί

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.

Πέμπτη

Τυλιχτή αραβική πίτα με καπνιστό σολομό και τυρί κρέμα

Υλικά:

• 1 αραβική πίτα (κατά προτίμηση ολικής άλεσης)
• 4 φέτες καπνιστό σολομό
• 2 κ.τ.σ τυρί κρέμα
• 1/2 αβοκάντο

Δείτε ακόμα περισσότερες εναλλακτικές για την αραβική πίτα εδώ.

Παρασκευή

Μακαρόνια με κοτόπουλο, αρακά και σάλτσα με γιαούρτι

Υλικά:

• 500 γρ στριφτό
• 2 κ σ ελαιόλαδο
• 1 στήθος κοτόπουλο σε μπουκίτσες
• 300 γρ αρακά βρασμένο
• αλάτι – πιπέρι
• 1/2 κ γλ κάρι
• 250 γρ γιαούρτι
• ξύσμα από 1 λεμόνι
• 150 γρ τριμμένη παρμεζάνα

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.

Σάββατο

Στικς από κολοκύθι στο φούρνο με τυριά

Υλικά:

• 4 μέτρια κολοκυθάκια
• ⅓ παρμεζάνα φλιτζάνι τριμμένο
• 1 κουταλιά της σούπας σκόνη σκόρδου
• 1 κουταλάκι πιπέρι
• ½ κουταλάκι του γλυκού κόκκινο πιπέρι
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1 μεγάλο αυγό
• ⅓ φλιτζάνι τυρί τσένταρ
• ½ φλιτζάνι τυρί μοτσαρέλα

Δείτε πώς θα τα φτιάξετε εδώ.