Κουνουπίδι ψητό σε μπουκετάκια - Υγιεινό σνακ για μικρούς και μεγάλους

Φτιάξτε ψητό κουνουπίδι στον φούρνο και σερβίρετέ το με φουντούκια και παρμεζάνα. Χορτιαστικό και υγιεινό σνακ για εσάς και τα παιδιά.

Υλικά:

• 1 κουνουπίδι
• 75 γρ. φουντούκια
• αλάτι
• πιπέρι
• 1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο

Για το σερβίρισμα

• 5 κ.σ. ελαιόλαδο
• μαϊντανό
• αμύγδαλο φιλέ
• παρμεζάνα, σε φλούδες
• ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
• χυμό λεμονιού, από 1/2 λεμόνι

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com