Φτιάξτε ιδιαίτερες μπρουσκέτες με πολύσπορο ψωμί, λαχανικά και τυρί κρέμα. Μπορείτε να τις σερβίρετε ως ορεκτικό ή να τις απολαύσετε για σνακ.
Υλικά:
- 4 σπαράγγια, μικρά, πράσινα
- 100 γρ. αρακά
- 10 ραπανάκια
- 1/4 φινόκιο
- 20 ντοματίνια
- 50 γρ. ρόκα
- 4 φέτες ψωμί, πολύσπορο
- 150 γρ. τυρί κρέμα
- 50 γρ. παρμεζάνα
- πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com
