Φτιάξτε κεφτεδάκια με χοιρινό κιμά και λιωμένο τυρί και συνοδεύστε τα ζυμαρικά σας. Ένα πιάτο που θα ξετρελάνει τα παιδιά.
Υλικά:
- 1 κ.σ. γάλα
- 1 φέτα ψωμί, λευκό, χωρίς κόρα, κομμένη σε κομμάτια
- 700 γρ. κιμά χοιρινό
- 1 κ.γ. μάραθο, σπόρους
- 1 κ.γ. μπούκοβο
- 4 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες
- αλάτι, χοντρό
- πιπέρι, μαύρο
- 200 γρ. φέτα
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 800 γρ. ντομάτα κονκασέ
- 1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 2 κ.γ. ξίδι, από κόκκινο κρασί
- 500 γρ. σπαγγέτι
- 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
- 1 πιπεριά τσίλι, ψιλοκομμένη , χωρίς σπόρια
- παρμεζάνα, τριμμένη
- 1/2 ματσάκι βασιλικό
Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com
