Φτιάξτε ιδιαίτερα cupcakes με χωριάτικο φύλλο και γέμιση με γαλοπούλα, τσένταρ και τυρί κρέμα. Απολαυστικό και για σνακ των παιδιών στο σχολείο.
Υλικά:
Για τα cupcakes
- 200 γρ. γαλοπούλα, καπνιστή σε κομμάτι
- 1 κ.σ. δυόσμο, φρέσκο
- 1 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο
- 300 γρ. τυρί κρέμα
- 300 γρ. τσένταρ, τριμμένο
- 50 γρ. μουστάρδα, απαλή
- 700 γρ. φύλλο χωριάτικο ολικής άλεσης
- 100 γρ. ελαιόλαδο, για άλειμμα
- πιπέρι
Για το frosting
- 500 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
- 1 κ.σ. θυμάρι
- πιπέρι
- 50 γρ. τσένταρ, τριμμένο
Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com
