Σπιτικές και λαχταριστές μπάρες μπισκότου με σπιτική καραμέλα για brunch, πρωινό ή γλυκό. Πανεύκολες και γρήγορες.
Υλικά:
- 160 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
- 70 γρ. ζάχαρη άχνη
- 1 αβγό
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 240 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 1/2 κ.γ. αλάτι
- 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
Για την καραμέλα
- 200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 250 γρ. μέλι
- 240 γρ. βούτυρο, σε κύβους
- 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 200 γρ. κουβερτούρα 65%
Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com
