Stromboli: Ρολό γεμιστό με τυριά και αλλαντικά - Θυμίζει στη γεύση πίτσα

Φτιάξτε ένα πεντανόστιμο ρολό με σπιτική, τραγανή ζύμη και γέμιση με τυριά, αλλαντικά και κέτσαπ. Ένα είναι σίγουρο, δεν θα μείνει ψίχουλο.

Υλικά

Για τη ζύμη

200 γρ. νερό, χλιαρό
15 γρ. μαγιά ξηρή
1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
2 κ.σ. ελαιόλαδο
300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1 πρέζα αλάτι

Για τη γέμιση

80 γρ. κέτσαπ
20 γρ. φύλλα βασιλικού
300 γρ. mix τυριών
120 γρ. ζαμπόν, σε φέτες
100 γρ. σαλάμι αέρος
20 γρ. σουσάμι

Για το σερβίρισμα

κέτσαπ

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com