Χριστουγεννιάτικος κορμός σοκολάτας με καραμελωμένα φουντούκια

Αυτό το γλυκό με τα πολλά ονόματα όπως μωσαϊκό, σαλάμι ή δούκισσα, με καραμελωμένα φουντούκια μπορείτε να το φτιάξετε κι εσείς για τις γιορτές. Είναι γευστικότατο και πανεύκολο.

Υλικά

Για το 1ο μείγμα

200 γρ. κουβερτούρα
150 γρ. κρέμα γάλακτος 35%

Για το 2ο μείγμα

120 γρ. φουντούκια, καβουρδισμένα
100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

Για το 3ο μείγμα

250 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
100 γρ. ζάχαρη άχνη
5 κ.σ. κονιάκ
50 γρ. κακάο
270 γρ. μπισκότα τύπου πτι-μπερ, ελαφρά σπασμένα

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com