Ένα γιορτινό γλυκό που θα λατρέψουν όλοι στο σπίτι: μηλοπιτάκια με κάστανα, φυστίκια και cranberries σε φύλλο κρούστας.
Υλικά:
2 μήλα κόκκινα
ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι
1 κ.σ. χυμό πορτοκαλιού
150 γρ. τσουρέκι
1/4 κ.γ. μοσχοκάρυδο
1/2 κ.γ. τζίντζερ
1 κ.γ. κανέλα
1/4 κ.γ. γαρίφαλο
50 γρ. φιστίκια Αιγίνης
100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
100 γρ. βούτυρο, λιωμένο
50 γρ. cranberries
150 γρ. κάστανα, βρασμένα
12 φύλλα κρούστας για γλυκά
Για τη σύνθεση
150 γρ. βούτυρο, λιωμένο
50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
12 στικ κανέλα
Για το σερβίρισμα
ζάχαρη άχνη
κανέλα
φύλλα δυόσμου
Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com
