Βραδινό για όλη την οικογένεια: Προτάσεις για μία εβδομάδα

Βραδινό γεύμα: Απαραίτητο σε μία ισορροπημένη διατροφή

Το βραδινό γεύμα είναι εξίσου σημαντικό με τα υπόλοιπα γεύματα της ημέρας. Οι διαιτολόγοι συνιστούν να καταναλώνεται τουλάχιστον δύο με τρεις ώρες πριν τον ύπνο και καλό είναι να περιλαμβάνει τροφές εύπεπτες, πλούσιες σε φυτικές ίνες και με λίγα λιπαρά.

Η κατανάλωση βραδινού γεύματος ενισχύει την λειτουργία του μεεταβολισμού και προσφέρει στον οργανισμό πολύτιμα θρεπτικά συστατικά που έχει ανάγκη να προσλαμβάνει σε καθημερινή βάση.

Επτά συνταγές με λίγες θερμίδες

Κυριακή

Σαλάτα με ντομάτα, φέτα, ρεβίθια και αβοκάντο (330 θερμίδες ανά μερίδα)

Υλικά:

• ¼ φλιτζάνι κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• ½ φλιτζάνι ρεβίθια βρασμένα
• 15 γραμμάρια φέτα
• 1 κουταλάκι του γλυκού χυμός λεμονιού
• Αλάτι και μαύρο πιπέρι
• 40 γραμμάρια αβοκάντο
• 1 βραστό αυγό
• 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένος κόλιανδρος

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.

Δευτέρα

Αυγά με τριμμένες πατάτες και αρακά

Υλικά:

• 2 μικρές πατάτες
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1/2 φλιτζάνι αρακάς βρασμένος
• 1/4 κ.γ. κύμινο
• 1/4 κ.γ. πάπρικα
• 1/4 κ.γ. σκόνη σκόρδου
• 2 αυγά
• αλάτι
• πιπέρι
• μία φέτα γαλοπούλα

Δείτε πώς θα τα φτιάξετε εδώ.

Τρίτη

Μπιφτέκια μπρόκολου στον φούρνο

Υλικά:

• 170 γρ μπρόκολο βρασμένο
• 2 κ.σ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• 1 οζ τυρί τσέντερ
• 1 αυγό
• 1 κ.σ. ψιλοκομμένος μαϊντανός
• 1/3 φλιτζανιού τριμμένη φρυγανιά ολικής άλεσης

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.

Τετάρτη

Πατάτες γιαχνί με παντζάρια και καρότα

Υλικά:

• 3 πατάτες κομμένες σε κύβους
• 1 μεγάλο λευκό κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
• 3 παντζάρια βρασμένα και κομμένα σε κύβους
• 4 καρότα κομμένα σε μικρά κομμάτια
• 1 κ.τ.σ πάστα ντομάτας
• 3 κ.τ.σ πελτέ ντομάτας
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 4 κ.τ.σ ελαιόλαδο
• αλάτι και πιπέρι

Δείτε τη διαδικασία για να τις φτιάξετε εδώ.

Πέμπτη

Ομελέτα φούρνου

Υλικά:

• 5 αυγά
• 200 γραμ. μπέικον κομμένο σε κυβάκια
• 150 γραμ. μανιτάρια
• 150 γραμ. τριμμένο τυρί
• 2 κ.σ. βούτυρο
• 1 μεγάλη πιπεριά κόκκινη κομμένη σε ροδέλες
• 1 μεγάλη πιπεριά πράσινη κομμένη σε ροδέλες
• πιπέρι, λίγο αλάτι και θυμάρι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.

Παρασκευή

Σάντουιτς με κοτόπουλο και γιαούρτι

Υλικά:

• 2 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως
• στήθος κοτόπουλου σε κομμάτια
• 1 κουταλιά της σούπας πέστο
• 1 κουταλιά της σούπας γιαούρτι
• αλάτι και μαύρο πιπέρι
• 2 φέτες ντομάτα
• λίγη ρόκα

Σάββατο

Wrap με σπανάκι, φέτα και ομελέτα

Υλικά:

• τορτίγια
• σοταρισμένο σπανάκι
• τριμμένη φέτα
• ομελέτα

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.