Βραδινό για όλη την οικογένεια: Προτάσεις για μία εβδομάδα

Θέλετε να ετοιμάσετε κάτι γρήγορο και υγιεινό για το βραδινό σας γεύμα; Και αυτήν την Κυριακή έχουμε συγκεντρώσει παρακάτω τις προτάσεις μας για όλη την εβδομάδα. Επτά συνταγές εύκολες, γρήγορες, με λίγες θερμίδες, κατάλληλες για εσάς που προσέχετε τη διατροφή σας και τα παιδιά.

Κυριακή

Λιγκουίνι ολικής με τόνο και ντοματίνια

Υλικά:

• 500 γρ λιγκουίνι ολικής αλέσεως
• 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 500 γρ. ντοματίνια
• 2 κ.γλ. κάπαρη
• αλάτι-πιπέρι
• 20 ml ούζο
• 480 γρ. τόνο σε νερό (3×160γρ)
• φυλλαράκια φρέσκο βασιλικό

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.

Δευτέρα

Σαλάτα με κοτόπουλο και μήλο

Υλικά:

• 140 γραμμάρια κοτόπουλο στήθος (βρασμένο)
• ½ μήλο μεσαίο μεγέθους
• ¼ αγγούρι
• 55 γραμμάρια γιαούρτι
• 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
• 1/8 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου

Δείτε πώς θα τη φτιάξετε εδώ.

Τρίτη

Μακαρονοσαλάτα με πένες και αυγό

Υλικά:

• 115 γραμμάρια πένες ολικής άλεσης βρασμένες
• 1/2 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κομματάκια
• 1 βραστό αυγό
• 1/4 φλιτζάνι σέλερι
• 1/4 φλιτζάνι κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού βαλσάμικο ξύδι
• αλάτι
• μαύρο πιπέρι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.

Τετάρτη

Λαχανικά τουρλού στο τηγάνι (αλλά όχι τηγανητά)

Υλικά:

• 1/2 αραβική πίτα ολικής άλεσης κομμένη σε κομματάκια
• ¼ κρεμμύδι
• 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
• 1 σκόρδο
• 115 γραμμάρια πατάτες κομμένη σε κομματάκια
• ¼ κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
• ¼ κουταλάκι του γλυκού κύμινο
• ¼ κουταλάκι του γλυκού τσίλι σε σκόνη
• Αλάτι – πιπέρι
• 1 μεσαία ντομάτα κομμένη σε κομμάτια
• 85ml σάλτσα ντομάτας
• 55 γραμμάρια σπανάκι
• ¼ φλτζάνι αρακάς βρασμένος
• Κομμάτια πιπεριάς χαλαπένιος

Δείτε πώς θα τα φτιάξετε εδώ.

Πέμπτη

Ομελέτα στην κούπα

Υλικά:

• 2 αβγά
• 1 κόκκινη πιπεριά (ό,τι χρώμα έχετε στο ψυγείο κάνει)
• 2 φέτες ζαμπόν
• 1/4 κούπας ψιλοκομμένο σπανάκι
• αλάτι και πιπέρι
• 1 κ.τ.γ ελαιόλαδο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.

Παρασκευή

Ρύζι ατμού με καρότο και αρακά

Υλικά:

• 1 φλ. ρύζι (πρώτα το μουλιάζετε σε νερό για τουλάχιστον 20 λεπτά και όχι περισσότερο από μία ώρα)
• 1+ 1/2 φλ. νερό ή ζωμό κοτόπουλο
• 1 φλιτζάνι αρακά και καρότο κομμένα σε κομματάκια
• 1/4 κ.γ. αλάτι
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 φύλλο δάφνης

Δείτε τη διαδικασία για να το φτιάξετε εδώ.

Σάββατο

Πράσινη σαλάτα με αβοκάντο και τόνο

Υλικά:

• 1 συσκευασία τόνου σε νερό
• 1/2 αγγούρι, κομμένο σε φέτες
• 1/2 αβοκάντο (περίπου 80g)
• 1/4 μικρό / μεσαίο κόκκινο κρεμμύδι
• 1/2 κουταλιού της σούπας μαϊντανός
• 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού,
• 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
• 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/8 κουταλάκι μαύρο πιπέρι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.

Η σημασία του βραδινού γεύματος σε μία ισορροπημένη διατροφή

Δείτε γιατί δεν πρέπει να παραλείπετε το βραδινό σας γεύμα στην gallery που ακολουθεί.