Η πανεύκολη συνταγή για να φτιάξετε churros - Τα μικρά σας θα ξετρελαθούν (vid)
- Η συνταγή για churros
- H διαδικασία βήμα-βήμα
- Βίντεο με την παρασκευή
Πώς θα φτιάξετε νόστιμα churros για τα παιδιά; Μα φυσικά με αυτή τη συνταγή που βρήκαμε, που δοκιμάσαμε και που πετύχαμε.
Δείτε τι θα χρειαστείτε για να τα φτιάξετε και εσείς.
Υλικά για να φτιάξετε churros
- 1 κούπα νερό
- 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 110 γραμμάρια βούτυρο
- 2 κ.τ.σ ζάχαρη
- 2 αβγά
- μια πρέζα αλάτι
- λάδι για το τηγάνισμα
Για την επικάλυψη:
- Ζάχαρη και κανέλα (κατά βούληση)
Έξτρα σος:
- Φτιάξτε σοκολατένια σος με 200 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα και 1 κούπα κρέμα γάλακτος.
Πώς θα τα φτιάξετε βήμα-βήμα:
Βήμα 1ο:
Σε ένα κατσαρολάκι βάλτε το νερό, τη ζάχαρη, το αλάτι και το βούτυρο. Μέχρι να λιώσει το βούτυρο και μέχρι να πάρει έναν χόχλο το νερό.
Βήμα 2ο:
Ρίξτε το αλεύρι και ανακατέψτε με μια ξύλινη κουτάλα και αφήστε να κρυώσει.
Βήμα 3ο:
Ρίξτε ένα-ένα τα αβγά και χτυπήστε σε χαμηλή ταχύτητα με ένα μίξερ. Κάθε φορά που θα ρίχνετε ένα αβγό θα ανακατεύετε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
Βήμα 4ο:
Βάλτε το μείγμα σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής με την αντίστοιχη μύτη κορνέ.
Βήμα 5ο:
Ζεστάνετε πολύ καλά το λάδι και τηγανίστε, όπως θα δείτε και στο βίντεο που ακολουθεί.
Βήμα 6ο:
Αφαιρέστε τα churros από το λάδι και βάλτε τα στο μπολ με την ζάχαρη και την κανέλα για να τα πασπαλίσετε.
Βήμα 7ο:
Απολαύστε τα βουτώντας τα στη λιωμένη σοκολατένια σος που φτιάξατε.