Πατάτες νταρφίν με αβγά - Σε 15 λεπτά έχετε έτοιμο ένα χορταστικό γεύμα

Ένα νόστιμο φαγητό, πατάτες με αβγά, με ένα διαφορετικό τρόπο, με τριμμένες πατάτες Darphin και μπέικον. Απλή και νόστιμη συνταγή.

Υλικά

1 πατάτα , μέτρια
1 κ.σ. θυμάρι
αλάτι
πιπέρι
1 κ.σ. δεντρολίβανο
1/3 σκ. σκόρδο
2-3 κ.σ. ελαιόλαδο
3 φέτες μπέικον
1 κ.σ. βούτυρο
2 αβγά

Για το σερβίρισμα

100 γρ. ντοματίνια
100 γρ. ρόκα
20 γρ. φέτα, τριμμένη

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com