Βραδινό για όλη την οικογένεια: Προτάσεις για μία εβδομάδα

Βραδινό γεύμα: Ένα σημαντικό γεύμα για μικρούς και μεγάλους

Το βραδινό γεύμα είναι ένα από τα κύρια γεύματα της ημέρας και δεν πρέπει να πραλείπεται. Σύμφωνα με τους διατροφολόγους θα πρέπει να αποτελεί το 25% των ημερήσιων θερμίδων και να καταναλώνεται τουλάχιστον δύο ώρες πριν τον ύπνο. Συμπέρασμα; Το βραδινό γεύμα συμβάλλει στην ημερήσια κάλυψη των αναγκών του οργανισμού σε θρεπτικά συστατικά και είναι απαραίτητο. Επίσης ενεργοποιεί τον μεταβολισμό τις βραδινές ώρες και μας κρατά χορτάτους μέχρι την ώρα του πρωινού.

Όπως κάθε εβδομάδα, έτσι και σήμερα, έχουμε συγκεντρώσει παρακάτω επτά συνταγές για εύκολο και υγιεινό βραδινό για όλη την οικογένεια. Ιδού οι προτάσεις μας.

Επτά συνταγές για βραδινό, μία για κάθε μέρα της εβδομάδας

Κυριακή

Βελουτέ σούπα με πράσα και πατάτες

Υλικά:

• 3 κ. σ. ελαιόλαδο
• 20 γρ βούτυρο
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 2 πράσα κομμένα σε ροδέλες
• μια πατάτα κομμένη σε μικρά κυβάκια
• 1,5 λίτρο ζεστό ζωμό λαχανικών
• Αλάτι
• Πιπέρι
• Ένα ποτήρι λευκό κρασί
• 2 κ σ ψιλοκομμένο άνηθο
• Τυρί ρεγκάτο

Δείτε τη διαδικασία εδώ.

Δευτέρα

Αvocado τοστ

Υλικά:

• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1/4 κ.γλ. ξύσμα λεμόνι
• 1 κ.σ. χυμό λεμόνι
• αλάτι – πιπέρι
• 1 ώριμο αβοκάντο
• 2 αυγά μελάτα
• 2 φέτες ψωμί ολικής άλεσης
• 1/4 κ. γλ. γλυκό μπούκοβο (προαιρετικό)

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.

Τρίτη

Σαλάτα με ρεβίθια, φέτα, ντομάτα και αβοκάντο

Υλικά:

• ¼ φλιτζάνι κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• ½ φλιτζάνι ρεβίθια βρασμένα
• 15 γραμμάρια φέτα
• 1 κουταλάκι του γλυκού χυμός λεμονιού
• Αλάτι και μαύρο πιπέρι
• 40 γραμμάρια αβοκάντο
• 1 βραστό αυγό
• 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένος κόλιανδρος

Δείτε πώς θα τη φτιάξετε εδώ.

Τετάρτη

Χωριάτικη μακαρονοσαλάτα με φέτα

Υλικά:

• 115 γραμμάρια πένες ολικής άλεσης βρασμένες
• 1 ντομάτα μεσαίου μεγέθους
• 1/4 φλιτζάνι κίτρινη πιπεριά ψιλοκομμένη
• 30 γραμμάρια φέτα
• 1 κουταλιά της σούπας ελιές

Για το dressing:

• 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού ξύδι βαλσάμικο
• 1 σκόρδο
• αλάτι
• πιπέρι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.

Πέμπτη

Γεμιστή ομελέτα με κολοκυθάκια

Υλικά:

• μισό μεσαίο κρεμμύδι
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1/2 κολοκύθι
• 2 λευκά μανιτάρια
• 6 ντοματίνια
• αλάτι
• πιπέρι
• 3 ασπράδια αυγού
• 1 κρόκος αυγού

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.

Παρασκευή

Wrap με φέτα και σπανάκι

Υλικά:

• τορτίγια
• σοταρισμένο σπανάκι
• τριμμένη φέτα
• ομελέτα

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.

Σάββατο

Τορτίγιες με κοτόπουλο

Υλικά:

• 2 μεσαίες τορτίγιες
• 1/2 κούπα κοτόπουλο ψιλοκομμένο
• 1/2 πιπεριά κομμένη σε κύβους
• 1 κ.τ.σ μπαχαρικά για taco
• 1/4 κούπας τριμμένο τυρί cheddar

Δείτε πώς θα τις φτιάξετε εδώ.