Οι φράουλες ιδίως στην αρχή της σεζόν τους είναι πολύ όξινες και ταιριάζουν υπέροχα με τις σαλάτες. Επομένως δεν έχετε παρά να δοκιμάσετε αυτή τη νόστιμη πράσινη σαλάτα.
Υλικά
200 γρ. σπανάκι baby
1 μαρούλι, φριζέ, κομμένο σε κομμάτια
250 γρ. φράουλες
2 κ.σ. βασιλικό, ψιλοκομμένο
1 φρέσκο κρεμμυδάκι, πολύ ψιλοκομμένο
7 κ.γ. ξίδι βαλσάμικο
1 κ.γ. μουστάρδα, ντιζόν
1 κ.γ. σπιτική μαγιονέζα
αλάτι, λίγο
5 κ.σ. ελαιόλαδο
Για τα κρουτόν
3 φέτες ψωμί, κομμένες σε κύβους
1 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
