Συνταγή για πεντανόστιμη πραλίνα φουντουκιού
Αν τα παιδιά σας λατρεύουν την μερέντα αλλά θέλετε να τους δώσετε μια πιο υγιεινή επιλογή, φτιάξτε την δική σας σπιτική πραλίνα φουντουκιού.
Νόστιμη και πολύ εύκολη, αποτελεί την ιδανική λύση για τους σοκολατομανείς!
Υλικά:
60γρ ψημένα φουντούκια
100γρ μαύρη σοκολάτα
100γρ ζάχαρη
70γρ βούτυρο
70γρ γάλα
Αλέθουμε στο μούλτι τα φουντούκια με τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν σκόνη. Προσθέτουμε τη σοκολάτα σε μικρά κομματάκια και συνεχίζουμε το άλεσμα για 10 δευτερόλεπτα. Λιώνουμε το μείγμα σε μπεν μαρι (προσέχουμε να μην βράσει) και προσθέτουμε το βούτυρο και το γάλα ανακατεύωντας συνεχώς. Όταν το μείγμα γίνει μια ωραία κρέμα το τοποθετούμε σε γυάλινο βαζάκι. Όταν κρυώσει το αποθηκεύουμε στο ψυγείο. Μπορείτε να το διατηρήσετε για περίπου 10 ημέρες.
