Σπιτικά κρακεράκια με κινόα και σουσάμι - Νόστιμο και υγιεινό σνακ
Μία συνταγή του Άκη Πετρετζίκη.
Μια πολύ εύκολη συνταγή για χειροποίητα κρακεράκια με διάφορους σπόρους. Νόσιτμο και πολύ θρπετικό σνακ για μεγάλους και παιδιά.
Υλικά:
30 γρ. σπόρους κάνναβης
30 γρ. σουσάμι
110 γρ. κινόα
50 γρ. αμύγδαλο φιλέ
1/4 κ.γ. κάρδαμο (κακουλέ), σε σκόνη
1/4 κ.γ. κύμινο, σε σκόνη
ξύσμα λεμονιού, από 1/2 λεμόνι
αλάτι
1 κ.σ. ελαιόλαδο
3 αβγά, μέτρια
3 κ.γ. παπαρουνόσπορο
Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com