Ιταλική σαλάτα με προσούτο και μοτσαρέλα

Φτιάξτε σαλάτα με προσούτο, μοτσαρέλα και σάλτσα πέστο. Η Ιταλία στο πιάτο σας!

Συστατικά

Για τη σάλτσα πέστο

• 100 γρ. ελαιόλαδο
• 1 σκ. σκόρδο
• 100 γρ. φύλλα βασιλικού
• 100 γρ. κουκουνάρι
• 50-100 γρ. παρμεζάνα
• πιπέρι

Για τη σαλάτα

• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 280 γρ. πράσινη σαλάτα
• 1/2 αβοκάντο
• 200 γρ. μοτσαρέλα
• 8 φέτες προσούτο
• 80 γρ. ντοματίνια

Για το σερβίρισμα

• βασιλικό

Διαβάστε περισσότερα στο AkisPetretzikis.com