Αυτό το νόστιμο, σπιτικό, παγωτό καραμέλα έχει βελούδινη υφή και είναι το καλύτερο καλοκαιρινό επιδόρπιο για μικρούς και μεγάλους.
Υλικά
1 λίτρο γάλα, 3,5%
10 κρόκους
1 λοβό βανίλιας
500 γρ. ζάχαρη άχνη
400 γρ. dulce de leche
2 πρέζες αλάτι
90 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
Για το σερβίρισμα
100 γρ. κουβερτούρα γάλακτος
50 γρ. μπισκότα τύπου πτι-μπερ
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
