Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι - Παραδοσιακό και νηστίσιμο πιάτο

Πώς θα το φτιάξετε .

Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι - Παραδοσιακό και νηστίσιμο πιάτο

Δοκιμάστε να φτιάξετε το πιο εύκολο και νόστιμο χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι. Ένα νηστίσιμο πιάτο με χταπόδι που θα λατρέψετε.

Υλικά

  • 1 κρεμμύδι, ξερό
  • 1 καρότο
  • 6 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κιλό χταπόδι, καθαρισμένο
  • 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
  • 25 ml ούζο
  • 400 γρ. ντομάτα κονκασέ
  • 1 1/2 λίτρο ζωμό, λαχανικών
  • 2 φύλλα δάφνης
  • ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
  • χυμό λεμονιού, από 1/2 λεμόνι
  • 500 γρ. κοφτό μακαρονάκι
  • αλάτι
  • πιπέρι

Για το σερβίρισμα

  • κάππαρη
  • φέτα
  • ρίγανη, φρέσκια
  • πιπέρι , φρεσκοτριμμένο
  • 1 λεμόνι
  • ελαιόλαδο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved