Φτιάξτε μια εύκολη, γρήγορη και θρεπτική αυγοσαλάτα με υλικά που ήδη έχετε στο ψυγείο σας! Ιδανική για ορεκτικό αλλά και και ως γέμιση για sandwich!
Υλικά
- 8 αυγά, βρασμένα
- 3 κ.σ. ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
- 1 φρέσκο κρεμμυδάκι, μόνο το πράσινο μέρος
- 1 κ.σ. μαϊντανό, φρέσκο, ψιλοκομμένο
- ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
- 3 κ.σ. μαγιονέζα
Για το σερβίρισμα
- ελαιόλαδο
- πιπέρι , φρεσκοτριμμένο
- ψωμί, χωριάτικο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
