Φτιάξτε την πιο νόστιμη ανοιξιάτικη σαλάτα με χειροποίητα τραγανά κράκερ από βαλσάμικο, καλαμπόκι, πιπεριά, ραπανάκια και φράουλες!
Υλικά
Για τα κρακεράκια
- 150 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 1/2 κ.γ. μπούκοβο
- 1 κ.σ. ρίγανη
- 30 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
- 1 πρέζα αλάτι
- 80 γρ. μαργαρίνη, σε θερμοκρασία δωματίου
- 50 γρ. κρέμα βαλσάμικο
- αλεύρι γ.ο.χ., για το άνοιγμα της ζύμης
Για τη σαλάτα
- 2 καλαμπόκια, βρασμένα
- 200 γρ. πράσινη σαλάτα
- 100 γρ. ραπανάκια
- 1/2 πιπεριά τσίλι
- 170 γρ. φράουλες
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
- 1 κ.σ. κρέμα βαλσάμικο
- 1 κ.σ. δυόσμο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
