Κολασμένο κέικ τριπλής σοκολάτας με μαύρη, γάλακτος και λευκή σοκολάτα. Συνταγή για το πιο σοκολατένιο και ζουμερό κέικ, ιδανικό για πρωινό μαζί με τον καφέ!
Υλικά
Για το κέικ
- 100 γρ. κουβερτούρα
- 100 γρ. κουβερτούρα λευκή, κομμένη σε κομμάτια
- 100 γρ. κουβερτούρα γάλακτος, κομμένη σε κομμάτια
- 30 γρ. κακάο, + έξτρα για τη φόρμα
- 100 γρ. νερό, καυτό
- 150 γρ. καστανή ζάχαρη
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 100 γρ. σπορέλαιο
- 100 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
- 2 αυγά, μεσαία
- 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 κ.σ. βούτυρο, για τη φόρμα
Για το σερβίρισμα
- 100 γρ. κουβερτούρα λευκή, λιωμένη
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
