Αφράτες πατατοκροκέτες σε ξυλάκι - Ιδανικές για παιδιά

Είχατε σκεφτεί ποτέ να φτιάξετε πατατοκροκέτες σε ξυλάκι παγωτού; Αν όχι, αυτή είναι η τέλεια συνταγή για να φτιάξετε.

Υλικά

Για τις πατατοκροκέτες

• 600 γρ. πατάτες, βρασμένες
• 100 γρ. μπέικον
• ½ φρέσκο κρεμμυδάκι
• ¼ ματσάκι άνηθο
• ¼ ματσάκι μαϊντανό
• 200 γρ. mix τυριών
• 1 κ.σ. μουστάρδα
• 1 αυγό, μεσαίο
• αλάτι
• πιπέρι

Για το πανάρισμα

• 80 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 3 αυγά, μεσαία
• 80 γρ. πάνκο
• 1 λίτρο ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com