Μαγειρέψτε στη χύτρα ταχύτητας το πιο γρήγορο σπανακόρυζο που φτιάξατε ποτέ και εξοικονομήστε χρόνο και κόστος. Ιδανικό για χορτοφάγους και vegan.
Υλικά
- 1 κιλό σπανάκι, φρέσκο
- 250 γρ. ρύζι γλασέ
- 1 κρεμμύδι
- 5 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
- 1 σκ. σκόρδο
- ⅓ ματσάκι άνηθο
- 500 γρ. νερό
- χυμό λεμονιού, από 2 λεμόνια
- αλάτι
- πιπέρι
Για το σερβίρισμα
- πιπέρι , φρεσκοτριμμένο
- ελαιόλαδο
- άνηθο, φρέσκο, ψιλοκομμένο
- χυμό λεμονιού
- λεμόνι, σε φέτες
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
