Μπάρες βρώμης με ξηρούς καρπούς χωρίς ψήσιμο

Οι μπάρες δημητριακών αποτελούν μια υγιεινή επιλογή ως σνακ για μικρούς και μεγάλους.

Αρκεί τα υλικά που περιέχουν να είναι όντως θρεπτικά, όπως δημητριακά ολικής άλεσης, αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς, μέλι.

Για να διασφαλίσετε ότι οι μπάρες που τρώτε είναι όντως υγιεινές, μία είναι η λύση: φτιάξτε τις μόνοι σας.

Από τα βασικά υλικά που πρέπει να χρησιμοποιείτε είναι η βρώμη η οποία ανήκει στην οικογένεια των δημητριακών και είναι πλούσια σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, μέταλλα και ιχνοστοιχεία όπως ο σίδηρος, το μαγγάνιο και το ασβέστιο και οι φυτικές ίνες (β-γλυκάνες), τα οποία προστατεύουν το καρδιαγγειακό και το πεπτικό σύστημα.

Σήμερα λοιπόν σας προτείνουμε μια εύκολη συνταγή για μπάρες βρώμης με ξηρούς καρπούς και φυστικοβούτυρο. Δεν χρειάζονται καν ψήσιμο.

Υλικά

• 2 φλιτζάνια βρώμη
• 3/4 φλιτζανιού ξηρούς καρπούς της αρεσκείας σας ( η συγκεκριμένη έχει αμύγδαλα)
• 1/4 φλιτζάνι κολοκυθόσποροι
• 2 κουταλιές της σούπας λιναρόσπουρους αλεσμένους
• 2 κ.σ. κανέλα
• θαλασσινό αλάτι
• 1/4 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου
• 1/4 φλιτζάνι λάδι καρύδας
• 1/2 φλιτζάνι αμύγδαλο ή φυστικοβούτυρο

Εκτέλεση

• Σε ένα μεγάλο μπολ προσθέστε όλα τα ξηρά υλικά και ανακατέψτε ελαφρά.
• Το αφήνετε στην άκρη και σ’ένα τηγάνι αναμειγνύετε το σιρόπι σφανδάμου, το λάδι καρύδας και το φυστικοβούτυρο ανακατεύοντας σε μέτρια φωτιά μέχρι να δέσουν τα υλικά.
• Μόλις είναι έτοιμο το μείγμα το προσθέτετε στο μπολ με τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύετε με μια σπάτουλα.
• Σε ένα τετράγωνο ταψί στρώνετε αντικολλητικό χαρτί, απλώνετε το μείγμα και με τη βοήθεια ενός ποτηριού ( από την ανάποδη) πιέζετε για ένα ομοιογενές αποτέλεσμα.
• Βάζετε το ταψί στο ψυγείο για μερικές ώρες και στη συνέχεια κόβετε το μείγμα σε τετράγωνα κομμάτια.

Οι μπάρες βρώμης είναι έτοιμες.