Καρδιές σφολιάτας με κρέμα και φράουλες

Κι΄ομως υπάρχει ένα γρήγορο γλυκό που μπορείτε αν θέλετε να φτιάξετε και με αφορμή την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου που είναι μερικές εβδομάδες με 5 υλικά, εύκολα και γρήγορα.

Τι θα λατρέψετε σε αυτή τη συνταγή;

Είναι εύκολη: Από τη στιγμή που δεν χρειάζεται να φτιάξετε και να ανοίξετε εσείς το φύλλο.

Έχει φρέσκιες φράουλες: Θα συγκρατήσουν την κρέμα για να μην «τρέξει»

Είναι γεμιστά με κρέμα: Εδώ κρύβεται όλη η νοστιμιά.

Δεν είναι μόνο για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου: Φτιάξτε τα όποια μέρα θέλετε.

Μπορούν να σας βοηθήσουν τα παιδιά σας: Μιας και πρόκειται για εύκολη συνταγή, μπορούν να βοηθήσουν και τα παιδιά σας για να τη φτιάξετε. Για παράδειγμα, ζητήστε τους να βάλουν τις φράουλες επάνω στην κρέμα ή να κόψουν με κουπάτ καρδιά τη σφολιάτα.

Υλικά:

• 2 φύλλα σφολιάτας
• 130 γραμμάρια κρέμα τυρί
• 15 γραμμάρια αλεύρι
• 15 γραμμάρια καστανή ζάχαρη
• 4 κ.τ.σ. γάλα
• φρέσκιες φράουλες

Εκτέλεση:

• Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου και βάλτε λαδόκολλα στο ταψί που θα χρησιμοποιήσετε.
• Ανοίξτε τα φύλλα και με ένα κουπάτ καρδιά κόψτε τις καρδιές. (Αν κολλάει η ζύμη ρίξτε λίγο αλεύρι)
• Σε ένα μπολ βάλτε το τυρί κρέμα, τη ζάχαρη και το αλεύρι. Ανακατέψτε καλά μέχρι να έχετε μια αφράτη και απαλή κρέμα.
• Βάλτε τη κρέμα σε μια σακούλα κορνέ και βάλτε λίγη επάνω στις καρδιές που κόψατε πιο πριν.

• Κόψτε τις φράουλες σε φέτες και σκεπάστε την κρέμα.
• Ψήστε για 10-15 λεπτά.
• Αφήστε να κρυώσουν και πασπαλίστε με λίγη ζάχαρη άχνη.