Φτιάξτε την απόλυτη μακαρονάδα με σπαγγέτι από παντζάρι με καλαμαράκια, φινίκιο και ούζο.
Υλικά
- 400 γρ. σπαγγέτι, με παντζάρι
- 1 κιλό καλαμάρι
- 5 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κρεμμύδι
- 1 σκ. σκόρδο
- 1 φινόκιο
- 1 κ.σ. γεμάτη αλεύρι γ.ο.χ.
- 30 γρ. ούζο
- 200 γρ. νερό
- χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
- 1 κ.σ. άνηθο
- αλάτι
- πιπέρι
Για το σερβίρισμα
- άνηθο
- λεμόνι
- ελαιόλαδο
- πιπέρι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
