Δείτε πώς θα ετοιμάσετε με απλά υλικά μια νόστιμη πίτσα.
Υλικά
Για τη ζύμη
- 85 γρ. νερό
- 85 γρ. γάλα πλήρες
- 10 γρ. ελαιόλαδο, και επιπλέον για το μπολ
- 4 γρ. ξηρή μαγιά
- 250 γρ. σκληρό αλεύρι
- 5 γρ. αλάτι
Για τη σάλτσα ντομάτας
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 σκ. σκόρδο
- 250 γρ. ντομάτες, τριμμένες
- 1 κ.γ. κρυσταλλική ζάχαρη
- 1 κ.σ. βασιλικό, φρέσκο, ψιλοκομμένο
- 1 κ.γ. ρίγανη, αποξηραμένη
- αλάτι
- πιπέρι
Για τη σύνθεση
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 120 γρ. mix τυριών, τριμμένο
- 4 φέτες μπέικον
- ½ κόκκινη πιπεριά
- 1 μανιτάρια champignon
Για το σερβίρισμα
- φύλλα βασιλικού
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
