Εύκολη συνταγή για να φτιάξετε μόνοι σας mochi

Τo mochi είναι ένα από τα πιο δημοφιλή γλυκά της Ιαπωνίας που φτιάχνεται από «mochigome», μια κολλώδη ποικιλία ρυζιού και συνήθως γεμίζεται με παγωτό. Στη συγκεκριμένη συνταγή χρησιμοποιήστε ως βάση το ρυζάλευρο και το γάλα και φτιάξτε 3 διαφορετικές εκδοχές του γλυκού προσθέτοντας διαφορετικά υλικά στο καθένα! Γεμίστε τα με πραλίνες για το απόλυτο αποτέλεσμα.

Υλικά

• 350 γρ. γάλα πλήρες
• 30 γρ. ηλιέλαιο
• 200 γρ. ρυζάλευρο
• 90 γρ. άχνη ζάχαρη
• 65 γρ. κορν φλάουρ, + έξτρα για το πασπάλισμα
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• ⅛ κ.γ. κόκκινο χρώμα ζαχ/κης σε πάστα
• 1 κ.γ. κακάο, + έξτρα για το πασπάλισμα
• 100 γρ. πραλίνα φουντουκιού
• 100 γρ. πραλίνα μπισκότο, λευκή
• 100 γρ. πραλίνα φράουλα

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com