Δείτε όλα τα tips για να πετύχετε τα πιο ζουμερά χοιρινά παϊδάκια με σάλτσα BBQ στη φριτέζα αέρος!
Υλικά
- 1 κιλό παϊδάκια χοιρινά, σιδηρόδρομο, χωρίς μεμβράνη
- ½ κ.σ. πάπρικα, καπνιστή
- 1 κ.σ. καστανή ζάχαρη
- 1 κ.γ. αλάτι
- ½ κ.γ. σκόρδο, σε σκόνη
- ½ κ.γ. μουστάρδα, σε σκόνη
- ½ κ.γ. πιπέρι
- 20 γρ. ηλιέλαιο
- 60 γρ. σάλτσα BBQ
Για τη σαλάτα
- 100 γρ. λάχανο, λευκό
- 80 γρ. λάχανο, κόκκινο
- 1 καρότο
- 60 γρ. μαγιονέζα
- 10 γρ. ελαιόλαδο
- 1 κ.σ. ξίδι, από λευκό κρασί
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
- αλάτι
- πιπέρι
Για το σερβίρισμα
- σάλτσα BBQ
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής akispetretzikis.com
