Συνταγή για μεσογειακά ζυμαρικά με κολοκυθάκια, ντοματίνια και ελιές. Διαλέξτε τα ζυμαρικά που σας αρέσουν και απολαύστε το πιο νόστιμο πιάτο.
Υλικά
- 400 γρ. ζυμαρικά πλεξούδες
- 5 κ.σ. ελαιόλαδο
- 3 φρέσκα κρεμμυδάκια
- 300 γρ. κολοκυθάκια
- αλάτι
- πιπέρι
- 2 σκ. σκόρδο
- 500 γρ. ντοματίνια
- 60 γρ. λευκό κρασί
- 200 γρ. νερό
- 1 κύβο κότας, προαιρετικά
- 2 κ.σ. γεμάτες βούτυρο
- 2 κ.σ. βασιλικό, φρέσκο
- 30-50 γρ. ελιές, σε ροδέλες
Για το σερβίρισμα
- φέτα, τριμμένη
- φύλλα βασιλικού
- πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
