Συνταγή για πρασόρυζο, ένα πεντανόστιμο και υγιεινό κυρίως γεύμα με βάση το πράσο και το ρύζι. Ιδανικό για χορτοφάγους.
Υλικά
- 6 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κρεμμύδι
- 3 πράσα
- 150 γρ. ρύζι γλασέ
- 800-1.000 γρ. νερό
- 1 κύβο λαχανικών
- αλάτι
- πιπέρι
- χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
- 3 κ.σ. άνηθο, φρέσκο
- 3 κ.σ. δυόσμο, φρέσκο
- 1 φρέσκο κρεμμυδάκι
Για το σερβίρισμα
- άνηθο, ψιλοκομμένο
- φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο
Διαβάστε τη συνέχεια στο akispetretzikis.com
