Μανιταρόπιτα με ζύμη κουρού - Σε 20 λεπτά είναι έτοιμη για ψήσιμο

Μια εύκολη και πεντανόστιμη εκδοχή για μανιταρόπιτα με ζύμη κουρού και πλούσια ντοματένια γέμιση με μανιτάρια, φέτα και τυρί κρέμα!

Υλικά

• 2 φύλλα ζύμης κουρού, 650 γρ.
• 800 γρ. μανιτάρια champignon
• 200 γρ. τυρί κρέμα
• 200 γρ. φέτα, τριμμένη
• 5 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κρεμμύδι
• 4 φρέσκα κρεμμυδάκια
• 100 γρ. σιμιγδάλι, ψιλό
• 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
• 300 γρ. ντομάτες, τριμμένες
• 1 κ.σ. ρίγανη, αποξηραμένη
• ⅓ ματσάκι μαϊντανό
• 1 κ.σ. σουσάμι, λευκό
• 1 κ.σ. σουσάμι, μαύρο
• 1 κρόκο, αυγού αραιωμένο με 1 κ.σ. νερό
• αλάτι
• πιπέρι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com