Γευστική κολοκυθόσουπα με τυρί κρέμα

Από τις καλύτερες συνταγές για χειμωνιάτικη και ζεστή κολοκυθόσουπα με εύκολα υλικά που όλοι έχετε.

Υλικά

• 900 γρ. κολοκύθα
• 1 καρότο
• 1 κρεμμύδι
• 1 σκ. σκόρδο
• 1 κλ. δεντρολίβανο
• 3 κλ. θυμάρι
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• αλάτι
• πιπέρι
• 3 γρ. τζίντζερ, σε σκόνη
• ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι
• 1 λίτρο νερό, βραστό
• 125 γρ. τυρί κρέμα

Για τα κρουτόν

• 4 φέτες ψωμί
• 100 γρ. βούτυρο
• 1/2 σκ. σκόρδο
• αλάτι
• πιπέρι
• 3-4 κλ. θυμάρι

Για το σερβίρισμα

• τυρί κρέμα
• ελαιόλαδο
• πιπέρι
• φύλλα θυμαριού

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com