Φτιάξε το πιο νόστιμο γλυκό ψωμί με δάκρυα μαύρης σοκολάτας

Το μαγείρεμα μπορεί να κάνει καλό στην ψυχή και το να φτιάχνεις ψωμί είναι κάτι τόσο ικανοποιητικό συνάμα θεραπευτικό. Από μια απλή συνταγή ψωμιού μέχρι ένα γλυκό ψωμί με πραλίνα, μαρμελάδα, ξηρούς καρπούς, υπάρχουν εκατομμύρια πράγματα που μπορείς να φτιάξεις για την οικογένειά σου.

Φτιάξτε bagels με τριμμένη παρμεζάνα

Γλυκά ψωμάκια με σοκολάτα

Παρακάτω θα σου δώσω μια συνταγή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι μου. Μπορείς να την πεις και comfort food και φυσικά μπορείς να τη φτιάξεις με τα παιδιά σου - μικρά και μεγάλα.

Υλικά:

• 325 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1 φακελάκι ξηρή μαγιά
• 30 ml λιωμένο βούτυρο ή μαργαρίνη
• 170 γραμμάρια χλιαρό γάλα
• 1 κούπα δάκρυα σοκολάτας

(προαιρετικά κοπανισμένα φουντούκια)

Ροζ pretzels σε σχήμα καρδιάς που θα ξετρελάνουν τα παιδιά (vid)

Εκτέλεση:

1. Σε ένα μεγάλο μπολ βάλε το γάλα με τη μαγιά, τη ζάχαρη και το αλάτι.
2. Σκέπασε με μια μεμβράνη και άσε στην άκρη 10 λεπτάκια μέχρι να ενεργοποιηθεί η μαγιά.
3. Βάλε έπειτα στον κάδο του μίξερ όλα τα υλικά, μαζί και τη μαγιά και ζύμωσε καλά με τον γάντζο.
4. Στο τέλος ρίξε τα δάκρυα σοκολάτας (και τα φουντούκια αν τελικά βάλεις), ανακάτεψε μόλις έχεις μια μαλακή ζύμη (που δεν θα κολλάει στα χέρια) σκέπασέ το μπολ με μια μεμβράνη, μια πετσέτα και άσε στην άκρη να ξεκουραστεί και να φουσκώσει.
5. Έπειτα πάρε τη ζύμη, χώρισέ τη σε κομμάτια.
6. Μπορείς να τα ανοίξεις και να τα ρολάρεις δημιουργώντας σαλιγκαράκια.
7. Βάλε τα ψωμάκια στο ταψί. Μην ξεχάσεις πριν να βάλεις αντικολλητικό χαρτί για να μην κολλήσουν.
8. Προθέρμανε τον φούρνο στους 180°C και ψήσε για περίπου 30 λεπτά, μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρυσαφί χρώμα.
9. Αν θες, πριν τα ψήσεις μπορείς να περάσεις με ένα πινέλο λίγο λιωμένο βούτυρο.

Μικροί μεγάλοι θα ξετρελαθείτε στο σπίτι. Είναι ιδανικά για κολατσιό ή πρωινό.

Αφράτα και νόστιμα ψωμάκια για όλη την οικογένεια