Πουτίγκα με ψωμί του τοστ και cranberries

Μετά τις γιορτές, συχνά μένουν στο ψυγείο φέτες με ψωμί του τοστ ή μπαγιάτικες κομμένες φέτες ψωμιού μέσα στην ψωμιέρα. Μην τα πετάξετε γιατί μπορείτε να τις μετατρέψετε σε ένα νόστιμο γλυκάκι που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Πουτίγκα με ψωμί του τοστ και cranberries.

Πρωτεϊνικές κρέπες με πουτίγκα - Απλά τέλειες

Η κουζίνες -τις περισσότερες φορές μετά τις γιορτές- είναι γεμάτες με περισσεύματα. Τι μπορείτε να κάνετε για να τα αξιοποιήσετε; Εμείς σας έχουμε τη λύση για το μπαγιάτικο ψωμί. Φτιάξτε μια νόστιμη πουτίγκα μαζί με τα παιδιά σας και περάστε επιπλέον χρόνο μαζί -πριν επιστρέψουν στα σχολεία και μάθετέ τους για τη διατροφή και την αξία της ανακύκλωσης τροφίμων.

Δείτε εδώ και ένα όμορφο αφιέρωμα που είχαμε ετοιμάσει μέσα στο 2024 για το food waste. Θα σας βοηθήσει.

Υλικά για πουτίγκα με ψωμί του τοστ και

Θέλετε ένα εύκολο γλυκό; Φτιάξτε την πουτίγκα της Χριστίνας Αλούπη με τρία υλικά

Υλικά:

• 3 κούπες γάλα
• 1 ½ κούπες κρέμα γάλακτος
• ¾ κούπας ζάχαρη
• 5 αβγά
• 1 ½ κουταλάκι του γλυκό ξύσμα λεμόνι
• 1 ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• ¼ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• 1 κουταλάκι του γλυκού υγρή βανίλια
• μπαγιάτικο ψωμί κομμένο σε κυβάκια
• ½ κούπα σταφίδες
• 1 κούπα cranberries
• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο

Εκτέλεση:

1. Σε ένα μπολ ανακατέψτε το γάλα, την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη, τα αβγά, το ξύσμα λεμονιού, το αλάτι, την κανέλα και τη βανίλια.
2. Ρίξτε μέσα τα κομμάτια ψωμιού, τις σταφίδες και τα cranberries.
3. Αφήστε τα στην άκρη για 40 λεπτά.
4. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175 C και βουτυρώστε ένα πυρίμαχο σκεύος.
5. Μεταφέρετε το μείγμα στο ταψάκι σας, σκεπάστε το με ένα αλουμινόχαρτο και ψήστε για 45 λεπτά. Έπειτα αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και ψήστε την πουτίγκα σας για ακόμη 15 λεπτά.
6. Μόλις πάρει ένα ωραίο χρυσαφί χρώμα, βγάλτε τη από τον φούρνο.

Σοκολατένια πουτίγκα με αβοκάντο, μπανάνα, άγλυκο κακάο και φυστικοβούτυρο

Έξτρα tips:

Αντί για cranberries μπορείτε να βάλετε άλλα φρούτα όπως μπανάνες, μήλα, αχλάδια ή ξηρούς καρπούς.

Μπορείτε να τη σερβίρετε με παγωτό βανίλια ή αφράτη σαντιγί.