Η συνταγή για να φτιάξετε και εσείς τη δική σας σάλτσα βουτύρου (beurre blanc)

Η απόλυτη κρεμώδης σάλτσα βουτύρου ή αλλιώς beurre blanc για να συνοδέψτε κρέατα όπως χοιρινό και μοσχάρι, κοτόπουλο, ψάρι, πατάτες ή λαχανικά!

Συστατικά

• 250 γρ. βούτυρο
• ½ κρεμμύδι
• 6-7 κόκκους πιπεριού
• 7-8 κλ. θυμάρι
• 50 γρ. λευκό κρασί
• 80 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
• χυμό λεμονιού, από ½ λεμόνι
• αλάτι

Δείτε την εκτέλεση στο Akispetretzikis.com